† Mais Três Dias de LF †

Ainda estou meio abatida por conta do desmaio e bem apreensiva pela suspeita de haver algo errad no meu coração. Felizmente consegui marcar um excelente cardiologista para sexta-feira a tarde, pelo caracter emergencial do exame. Estou com medo, porém se realmente ouver algo estranho, quanto antes começar a me cuidar, melhor.

Tanto terça quanto quarta-feira foram dias extremamente ruins, com muita fraqueza. Acabei retornando apenas hoje (quinta-feira), mas ainda estou de "molho", tentando ao máximo evitar emoções extremas por ordem médica.

Tive que me alimentar bem na casa da minha mãe, o que me deixou extremamente confusa. Ao mesmo tempo que tinha consciência que era o correto por conta da minha saúde temporariamente abalada, me sentia culpada por trair a dieta que me trouxe tantas alegrias na última pesagem.

Fui pressionada a comer, ao menos respeitaram minha opção de comer saudavelmente. Fico feliz por sempre ter tido antipatia pelo clássico arroz-com-feijão, ninguém me obriga a come-los :)

† DIETA DE TERÇA-FEIRA †

Almoço: Salada de Rúcula + Peito de Frango Grelhado (130 kcal)

Sobremesa: 1 Picolé de Maracujá (70 kcal)

Café da Tarde: 1 Fatia de Melancia (60 kcal)

Jantar: 2 Ovos Mexidos com Ricota (160 Kcal)

Calorias Ingeridas: 420 Kcal

† DIETA DE QUARTA-FEIRA †

Café da Manhã: 1/2 Pão Francês s/ Miolo com Margarina (60 kcal)

Almoço: Salada de Rúcula + Abóbora Cozida (120 kcal)

Café da Tarde: 1 Picolé de Abacaxi (70 kcal)

Jantar: 1/2 Beirute de Atum (180 Kcal)

Calorias Ingeridas: 430 Kcal

† DIETA DE QUINTA-FEIRA †

Café da Manhã: 1 Fatia de Melancia (60 kcal)

Almoço: 2/3 Beirute de Peito de Frango Grelhado (200 kcal)

Café da Tarde: 1 Bolacha Integral (40 kcal)

Jantar: 1 Sopa Instantânia e 1 Torrada Light (100 Kcal)

Calorias Ingeridas: 400 Kcal

Mesmo não estando tão magra como quero, meu corpo está ficando com formas mais finas. Reparei nisso por conta de um shorts justo que havia levado para caso saísse com meus pais e, ao vesti-lo, ficou extremamente largo e frouxo, praticamente jeca. Mas antes jeca que gorda.

Minhas calças skinny estão servindo muito melhor, sem aparentar estarem totalmente apertadas e marcando aquelas gordurinhas extras. É um alívio emagrecer.

Beijos Bonecas!

† Controlando a Compulsão: Dieta, Alimentando-se e Crises †

Domingo comecei minha série de dois artigos sobre como controlar a compulsão.

Espero que estejam gostando e que as dicas sejam úteis a todas vocês.

† CONTROLANDO A COMPULSÃO: MANTENHA O CONTROLE †

† Dieta †

Alguns cuidados na dieta diminuem as crises de fome que também levam a compulsão:

 - Sempre faça um bom café-da-manhã.

Você terá o dia inteiro para queimar estas calorias, além de ter menos fome no almoço, evitando que coma em excesso.

- Prefira quatro refeições de 100 kcal do que uma de 400 kcal.

Você não fará pratos gigantescos por não estar sentindo tanta fome quanto se pulasse refeições. Isso também estará acelerando seu metabolismo.

 - Tome muita água, chás e refrigerantes lights.

Sem nenhuma caloria, eles mantém a sensação de satisfação prolongada, diminuindo a fome, acelerando o metabolismo e hidratando o corpo.

- Coma muitas fibras. MUITAS!

Fibras estão presentes em folhas e grãos integrais, tem difícil digestão e por isso mantém a sensação de saciedade por mais tempo. Folhas não possuem quase calorias, então abuse delas.

- Cuidado com jejuns (NF) durante tempo prolongado.

 Por mais que traga resultado para algumas, o seu corpo pode reconhecer a situação de não-ingestão de calorias como escasses de alimento e te forçar a uma caçada desenfreada pela cozinha como se fosse uma questão de sobrevivência. Culpe a evolução por isso.

- Não se prive de alimentos que tenha vontade de comer.

Irá chegar um momento que você irá se desequilibrar e come-lo descontroladamente ou no pior horário imaginável. Reduza calorias de outros dias, faça refeições mais leve e o encaixe na sua dieta, estourando assim o mínimo possível de sua cota calórica na soma da semana.

† Alimentando-se †

Mude algumas posturas e você sentirá mais saciedade ao se alimentar:

-  Coma extremamente devagar.

Mastigue muitas vezes, descanse os talheres a cada garfada. O organismo leva cerca de 30 minutos para sentir-me satisfeito com a alimentação.

- Beba um gole de água ou refrigerante light entre as garfadas.

Líquidos "enchem" o estômago, você comerá menos e se sentirá mais alimentada assim. Apenas tome cuidado para não dilatar o músculo.

- Não se alimente de frente a TV ou ao computador.

Concentrar-se no que e em quanto está comendo é uma forma de evitar que coma em excesso. Opte por sempre sentar a mesa, mesmo que sozinho.

- Faça pratos pequenos e bonitos.

Você também come com os olhos. Se você se servir em um prato de sobremesa parecerá que está comendo maior quantidade do que realmente está.

- Prepare seu próprio alimento, mesmo que seja um lanche.

Faça de forma lenta e com uma apresentação interessante. A proximidade com a comida e o tempo de espera do preparo fará sua ansiedade diminuir e consequentemente não irá afoita para o prato.

- Pense que é uma degustação.

Como pouco e vagarosamente, saboreie e tire o prazer extremo daquela refeição, você comerá bem menos assim. Aprenda a fazer isso pois será um benefício para toda a vida.

† Durante Crises Compulsórias †

Faça apenas quando se encontrar em situações extremas:

-  Não desencadeie uma crise de compulsão.

Se você pressente que está suscetível, não coloque nada na boca. Você não vai conseguir parar, MESMO.

Deixe para se alimentar quando estiver mais calma, nem que seja no dia seguinte iniciando com um bom café-da-manhã.

- Se você colocar algo na boca, cuspa imediatamente.

Beba vários copos d´água até sentir-se enjoada, sente-se e pense em tudo que você tem a perder.

- Uma medida radical: tome água morna.

 Você sentirá tanta ânsia que será desencorajada a comer por algumas horas. Tente se acalmar nesse meio-tempo.

 - Tenha em mãos goma-de-mascar, principalmente Trident.

Mastigando-as você consegue enganar o organismo, diminuir a ansiedade e não ingerindo quase calorias por isso.

 - Conte lentamente até 100 prestando atenção na sua respiração.

Pare absolutamente tudo que está fazendo e conte até 100 ou até onde precisar. Você estará se tranquilizando e se concentrando em algo que não é fome/angústia/comida.

- Saia de casa.

Vá para algum lugar onde comida não seja algo acessível para você. Você não pode sair de casa? Tranque-se no quarto ou crie obstáculos a sua passagem.

- Sobretudo e principalmente: NÃO MIE.

Se você não venceu a crise de compulsão e mesmo sentindo-se a pior pessoa do mundo, não force o vomito. Por mais que te poupe de algumas calorias (mas não será como se você nunca estivesse ingerido tudo aquilo), seu corpo entrará num processo de satisfação pelo prazer obtido durante a compulsão e de alívio por ter livrado-se dos alimentos indesejados. Tornara-se um ciclo vicioso extramamente difícil de partir e a compulsão será cada dia mais complicada de cessar.

Espero que estas dicas ajudem todas a vencer o monstro da compulsão e saírem sempre lindas e vitoriosas de suas dietas. 

Beijos e força!

† Desmaio e Nova Pesagem †

Primeiramente gostaria de pedir desculpas por não comentar no blog das outras bonecas.

Como estive fora de casa e vou ficar novamente, apenas venho os acompanhando por celular e comentar pelo celular é horrível. Prometo que assim que minha vida normalizar irei visitar cada uma de vocês. Já estou com saudades. Estou aproveitando os poucos minutos que tenho até meus pais chegarem na minha casa para atualizar vocês. Gosto de viver perigosamente XD

Tenho uma boa e má notícia. Obviamente a má notícia é que, às 13 horas de meu NF, desmaiei. Estava nos bastidores da faculdade de moda e senti uma forte pressão nos tímpanos, minha visão ficou turva e perdi a consciência. Quando a retomei, havia inúmeras pessoas me acudindo e me segurando para que não caísse no chão. Foi uma experiência terrível.

 Passei a noite no pronto-atendimento, fiz inúmeros exames de sangue, monitoraram minha pressão, me deram soro e fizeram um eletrocardiograma. E tive que enfrentar tudo isso sozinha, uma vez que meu namorado está viajando e meus pais não moram comigo.

Descobri que meu coração está com batimentos irregulares e com algum pequeno problema no ventrículo direito, terei que marcar um cardiologista no início de 2013 já que com as festas de fim de ano é impossível conseguir ser atendida.

NF não é para mim, não compensa o risco, principalmente em dias quentes como os que estão sendo estes. Não mais o farei, exceto em casos de extrema emergência como antes de jantares festivos onde comer seja inevitável. O LF está trazendo resultados positivos e muito bem estabelecidos, continuarei assim.

Chegando em casa, cerca de quase 1 hora da manhã (18 horas de NF), comi duas torradas lights com queijo frescal e muito sal (120 kcal) por medo de perder a consciência sozinha em casa, no meio da madrugada.

Desde a madrugada estou de jejum, exceto por água, tive que tomar um lax por estar com prisão de ventre a três angustiantes dias e provavelmente só almoçarei perto das 13h da tarde.

Contudo, nem tudo é trevas. Ao pesarem-me para o eletro, descobri que estava com 67 kg. Estou esperançosa que o Papai Noel me traga minha primeira meta de 66 kg como presente de Natal e, talvez, comece 2013 - se o mundo não acabar - com lindos 65 kg. Desde que comecei a dieta perdi 7,5 kg em aproximadamente 3 meses. Acredito que é uma margem segura de emagrecimento e anseio continuar assim.

Quero chegar a fevereiro com 63 Kg, meu peso quando me convidaram pela primeira vez para ser modelo. Meu corpo nessa faixa de peso é de uma magreza saudável e plenamente aceitável, mas quero mais. Quero menos, quero 58 kg.

Beijos Bonecas!

† NF, De Volta e Viajando Novamente †

Houve um pequeno imprevisto quanto ao desfile que participaria e a data foi antecipada em 4 dias. O resultado é que retornei para minha cidade 3 dias antes. Fiquei feliz e triste.
Feliz por ter voltado para minha casa e consequentemente para minha dieta porém extremamente ansiosa por ter voltado sozinha, sem meu namorado.

Estamos juntos a mais de dois anos e meio e a ausência dele me faz sentir sem um braço. Mais que tudo, somos grandes companheiros e como minha família é de outra cidade, sem ele sinto-me extremamente sozinha. Por sorte meus pais virão me buscar e passarei um dia e meio com eles, portanto, amanhã terá outra postagem programada.

Fui muito clara com a família do meu namorado quanto a minha dieta e fui apoiada para minha surpresa, não gerando nenhuma situação desconfortante. Resisti a batata frita, lasanha, coxinha, feijoada, torta de frango, filé a parmegiana, hambúrguer, sorvete e refrigerantes; contudo me sinto derrotada pela ingestão calórica ter ultrapassado 500 kcal por dia, chegando até a 530 kcal.

Infelizmente tive que tomar café-da-manhã reforçado tanto no sábado quanto na segunda por conta do forte enjoo que sinto viajando de estômago vazio mesmo medicada, ou seja, pão. Tentarei compensar as calorias a mais durante a semana.

† DIETA DE SÁBADO †

Café da Manhã: 1 Pão Francês com Queijo Minas (290 kcal)

Almoço: Salada de Alface e Agrião + Um Filet Pequeno Assado (150 kcal)

Jantar: 1/2 Milho Cozido + Salada de Batata + Salada de Pepino (90 Kcal)

Calorias Ingeridas: 530 Kcal

† DIETA DE DOMINGO †

Café da Manhã: 1 Cookie Integral (70 kcal)

Almoço: Salada de Alface e Agrião + Peito de Frango Assado (150 kcal)

Sobremesa: 1 Bombom Milkybar (90 kcal)

Café da Tarde: 1 Suco de Melancia com Morango Sem Açúcar (60 kcal)

Jantar: 1/2 Beirute de Peito de Peru Light com Queijo Branco (160 Kcal)

Calorias Ingeridas: 530 Kcal

† DIETA DE SEXTA-FEIRA †

Café da Manhã: 1/2 Beirute de Peito de Peru Light com Queijo Branco (160 kcal)

Calorias Ingeridas: 160 Kcal

Eu sou uma pessoa irritantemente contraditória: costumo criticar muito NF (mas não quem o faz) por achar que incentiva a compulsão e, muitas vezes, corre o risco do metabolismo diminuir e queimar bem menos calorias que o convencional; contudo optei por fazer um NF de 30h.

Estou fazendo esse NF não somente por conta das calorias excedidas no fim de semana, mas por que estou extremamente angustiada agora, consequentemente temendo que ao me alimentar não consiga parar nem optar pelo alimento certo. Não quero depois sofrer uma crise de consciência.

Passarei o dia a base de coca-cola zero, chá verde e fumando cigarros. Fumava a três anos atrás e abandonei o vício, contudo hoje acabei retomando meu maço pelo efeito tranquilizante e de saciedade que me traz. É só por hoje, mesmo.

O final do NF será amanhã no almoço. Já combinei com minha mãe que o prato será salada e peito de frango grelhado, assim poderei saciar a fome com alface, sem maiores prejuízos. Prevejo que será uma longa jornada até o almoço de amanhã.

Espero que quarta-feira possa contar para vocês como foi.
Beijinhos ;*

Ai, e estou com medo da balança de novo.

† Controlando a Compulsão: Atitudes e Hábitos †

Fiz dieta várias vezes na minha vida. E foram mais numerosos os períodos de equilíbrio do que compulsão.

Para vencer a compulsão precisasse de um conjunto de atitudes, tanto mentais quanto diciplinarer.
Não sou nenhuma especialista em auto-controle mas já aprendi muitas coisas errando, sofrendo consequências e me reeducando.

Vejo que muitas das lindas bonecas que têm blog sofrem com esses períodos de fome/vontade de comer avassalodores e se sentem muito mal em consequência destes. Irei fazer aqui uma pequena listagem de dicas, contando como venço a compulsão dia após dia.

Estas dicas estarão disponibilizadas na aba  "Mantenha o Controle" para consultas eventuais. Espero sempre poder expandi-la com mais descobertas compartilhadas com vocês.

Essa é a primeira parte das minhas dicas, espero que gostem.

† CONTROLANDO A COMPULSÃO: MANTENHA O CONTROLE †

† Atitudes †

Muito da compulsão pode ser controlada tendo em mente os seguintes pontos:

- Comer não é a solução dos seus problemas. Comer é a causa de mais um problema.

Pense nisso sempre que estiver aflita por algo.

- Tenha hobbies. Comer não pode ser a sua única fonte de prazer.

Se você não obtem alegria em nada, procuro um médico, você está deprimida.

- Cerque-se de coisas de seu interesse e se distraia o máximo possível.

Toque um instrumento, escreva, leia, desenhe. Uma mente ocupada não tem tempo de pensar em comida.

- Não pense em quanto precisa emagrecer. Pense em todo peso que já perdeu.

Se sua meta ainda está distante não pense nela, você ficará frustrada e mais sujeita a compulsões.

- Lembre-se de tudo que você passa por ser/sentir-se gordo.

Quem gostaria de prorrogar esse sentimento se você tem a oportunidade de mudar sua vida?

- Aprenda a gostar de sentir a barriga "vazia".

Não associe esse sensação a fome. Pense que é a sensação da vitória.

 

 

† Hábitos †

Modifique sua rotina, ela te ajudará a modificar seu corpo:

 - Faça um blog.

Ele será seu diário alimentar e assim você terá uma visão melhor sobre o que você come. 

- Mantenha-se longe da cozinha.

 É lá que mora o monstro que você quer evitar: a comida. Não a procure.

- Nunca carregue dinheiro sobressalente.

Leve o necessário. Não se dê a oportunidade de comprar junkfood no comércio, escola, faculdade ou cantina da empresa.

- Encontre outro fim para seu dinheiro que não seja comida.

Pense na blusa bonitinha que você poderá comprar no final do mês se não gastar todo dia com um pão-de-queijo e um café-com-leite.

- Leia todas as tabelas nutricionais.

Só de conhece-las você estará desmotivada a consumir muitas coisas, seja por seu nível calórico, quantidade de açucares ou porcentagem de gordura.

- Não vá ao supermercado com fome.

Há uma alta probabilidade de você comprar mais comida que necessita além de uma grande chance de comprar algo para comer lá mesmo.

- Esconda a tentação.

Você não mora sozinha e não pode decidir o que entra ou não na dispensa? Esconda os alimentos calóricos e pouco saudáveis, deixe ao alcance das mãos opções mais leves como torradas, cookies integrais e barrinhas de cereais.

Amanhã postarei mais algumas dicas. Espero que ajudem e inspirem a todas vocês <3

† Questões de Altura †

Algo que me chateou na última vez que vi meus parentes é que ninguém comentou que eu estava mais magra. Muitos falaram que eu estava mais bonita, mas ninguém falou nada a respeito de peso. Eu sinto que meu rosto está mudado em alguns traços, como o contorno dos maxilares e linha do nariz, estou satisfeita com isso. Uma das coisas que mais me agradam na magreza é os olhos grandes que acompanham. Acho encantadores e estou ansiosa para conquistar os meus.

Um dos aspectos que tenho saudades de quando era magra é a atenção que isso atraia para mim. Sei, é mesquinho, mas eu gosto de atenção. É coisa de ego.
Gostava das pessoas preocupadas com minha fragilidade e falta de apetite. Como uma boneca de porcelana que fosse quebrar na primeira ventania ou uma daquelas damas antigas que no primeiro sinal de estresse ou cançasso colocavam a mão no peito e desfaleciam.

Tenho 1,80m de altura e, junto ao meu porte físico "fortinho", faz com que me sinta um rinoceronte. Isso me incomoda, principalmente quando algumas amigas - mais gordas que eu, porém baixinhas - brincam que não gostam de me irritar pois eu poderia quebra-las ao meio com todo meu "tamanho". Isso me faz sentir um lutator de MMA, de luta livre, qualquer coisa de proporções épicas, monstruosas, guturais, um minotauro!

Será que alguém alto sempre será visto como uma mamute e sempre uma pessoa baixa será vista como um corpo frágil mesmo usando um manequim constrangedor? #AnaAbraOsOlhosDelas.

Reparo que muitas bonecas que também tem blogs Ana tem menos de 1,65m. Às vezes me fazem sentir obesa chegando aos 58 kg diante de suas metas muito (MUITO!) abaixo dos 50 kg. Ter uma altura muito acima dos padrões confunde demais quando falamos de "tamanho".

Espero que com a mudança de minhas formas posso ir perdendo esse estigma, mesmo que seja só da minha mente. Sei lá.

† Mais Viagens †

Estou seriamente apreensiva. Esta semana esteve cheia de picos emocionais para mim, vivi uma montanha-russa entre preocupações genuínas e vaidades: me amei, me odiei, me senti bonita, me senti feia, acreditei na minha dieta, perdi a fé, tive más notícias, tive boas novas...

Todas as bonecas sabem como é gratificante estar sentindo que a cada dia está mais próxima de sua meta e estou me sentindo exatamente assim, mesmo andando a passos lentos. Tão importante quanto manter a dieta e perder peso é manter a rotina de alimentação saudável e leve, se reeducar e insistir em novos limites até que se tornem naturais para seu corpo.

Amanhã vou sair para uma viagem de quatro dias, passar um tempo na cidade natal de meu namorado.
E este está sendo o motivo da minha apreensão: ser uma boa visita ou manter a minha dieta?
Ah, dane-se as regras de etiqueta e da boa-educação! Não vou perder tudo que consegui nesse meio tempo por receio da impressão que eu possa causar.

Conversei abertamente com meu namorado sobre a meu encômodo e ele compreendeu, sugerindo que eu levasse meus shakes para consumir nos dias que estivesse fora de casa. Mas vejo ainda muito mal-estar sendo gerado. Na família dele é assim: todas s refeições são absurdamente calóricas, tendo sobremesas fartas. Comer é uma alegria e todo mundo come muito bem.

Andarei numa corda bamba.

† DIETA DE SEXTA-FEIRA †

Café da Manhã: 1 Maça Cozida com Canela + Chá Verde (60 kcal)

Almoço: Shake Diet Way de Choc. Branco (180 kcal)

Café da Tarde: 1 Torrada Light com Cream Cheese Light + Chá Verde (40 kcal)

Jantar: 1 Porção de Mingau com Canela (150 Kcal)

Calorias Ingeridas: 430 Kcal

Mais um dia que não tive compulsões e acredito que o sucesso disso dá-se a dividir bem as calorias ao longo das horas. Estou sentindo que estou reeducando o meu organismo a alimentar-se pouco e bem, não me dando aqueles terríveis crises de fome e mal-humor. Contudo, estou com muito medo de pesar pois, apesar de manter esse patamar calórico nestes últimos dias, ainda não vi muitos resultados fisicamente.

Semana que vem eu volto e conto com foi!

Beijos, bonecas!

FORÇA sempre!

† FOME e Hospital †

Para quem acompanhou meu post ontem, tenho alívio de dizer que o cateterismo foi um sucesso e minha tia-avó já foi liberada para voltar para sua casa. Obrigada pela energia positiva, vocês são puro amor <3

Meu dia começou bem leve. Novamente comi apenas uma fruta no café-da-manhã e espero tornar isso um saudável hábito. No hospital, enquanto estávamos na sala de espera, minha prima, minha mãe (ambas em dieta) e meu namorado iniciaram uma conversa dizendo o quanto eu era sortuda em ter pernas grossas.

Sortuda?! Pernas grossas são um traço genético de minha família e, consequentemente, acham bonito o que lhes é espelho. Trocaria tranquilamente minhas pernas grossas por um par de pernas fininhas, mas não defendi essa tese para evitar alarde.

Sim, queria novamente ser como as modelos e suas formas esquálidas que todo mundo critica. Hoje faço isso por mim, não pela aceitação do mundo. Em três fases de minha vida entrei num quadro de anorexia grave com IMC menor que 16 e, acreditem, as pessoas tem tanto preconceito com um anoréxico quanto com um leproso. Como se pegasse ao toque.
Mal sabem eles que anorexia é algo que se pega pelas idéias, não por usar o mesmo copo ou talher. Coisa que se pega quando o mundo te rejeita, abri uma revista ou vê TV.

Naquele ponto não me sentia "bonita", sabia que havia passado do limite a uns 6 ou 8 kg atrás. Ah, se fizessem idéia de quanto complexo pode ser não veriam como mera futilidade de "não comer para emagrecer". Perdemos o controle de nosso bom senso e toda caloria parece absurdamente assustadora.

Antes da minha tia-avó ter alta fomos almoçar numa churrascaria. E não pense que foi um grande sacrifício ou tentação: eu não gosto de comer carne vermelha. Foi mais um passeio de índio que um teste de força de vontade. Servi-me apenas do buffet e, consequentemente, nunca paguei tanto por folhas de alface.

Como já era inevitável, a tarde fui tomada por uma fome aterradora, tive vontade de comer até o banquinho da cozinha caso tivesse poucas calorias. Acabei comendo duas fatias de peito de peru light para tapiar o monstro pois um pouco mais cedo tive desejo de comer doce e optei pelas calorias de um picolé de fruta e um cookie integral.

Desde o início do blog (8 dias) estou numa dieta de restrição calórica e não havia até então "passado fome". Espero que seja apenas o efeito colateral da minha visita à churrascaria.

  

† DIETA DE QUINTA-FEIRA †

Café da Manhã: 2 Fatias de Abacaxi Finas (70 kcal)

Almoço: Alface + Beterraba + 1 Pedaço Médio de Mandioca (125 kcal)

Sobremesa: 1 Picole de Abacaxi (70 Kcal)

Café da Tarde: 1 Torrada Light + 1 Cookie Integral (70 kcal)
Belisco: 2 Fatias de Peito de Peru Light (25 kcal)

Jantar: 1 Fatia de Queijo Branco (60 Kcal)

Calorias Ingeridas: 410 Kcal

Foi mais um dia sem compulsões e estou me sentindo bem ambientada com a redução de calorias no café-da-manhã, mesmo sendo minha refeição predileta. Porém estou extremamente desapontada sobre como estou gastando minha cota de calorias diárias, repensarei e me esforçarei mais para amanhã.

† Dieta x Culinária Oriental †

Uma das Bonecas que visitam meu blog sugeriu que eu fizesse uma pequena listagem de calorias dos principais pratos orientais para que ninguém fique aflito quando for hora de encarar aquele delicioso rodízio. Uma idéia excelente e aqui estamos nós!

Meu namorado é descendente de japoneses e sempre acabamos indo em alguns dos restaurantes orientais em minha cidade. Mas quando vamos visitar os parentes dele é que a consciência pesa: comida oriental preparada pela vovó ou rodízios sem hora para acabar.

Eu, como eterna amante da culinária do Japão e nova neurótica por contar calorias, estava me descabelando só em pensar a tentação que vou encontrar pela frente nesse fim de semana. Mas, acalmem-se bonecas, nem tudo está perdido!

 Como em todas as dietas, fuja das friturinhas. Não é por ser de legumes que o tempurá é uma alternativa viável para quem está querendo perder peso. Outro "falso-saudável" que infelizmente todo mundo adora é o yakissoba, atenção esse alimento é preparado na chapa com todo óleo que tem direito.

Sushis são a estrela da festa, mas preste atenção: podem ser desde um enroladinho super leve até uma bomba de calorias. Basta observar seus recheios e optar pelos com menor quantidade de cream cheese e maionese. Hot rolls são grandes vilões, pois apesar de fritos ainda são repletos de creme de queijo.

Prefira os mini-temakis aos temakis, se tiver esta opção. Pelo tamanho e por ser praticamente feito de arroz, podem ter mais calorias do que aparentam!

Opte por missoshiro, que trazem todo o benefício da soja; shimeji ou shitake, que são cogumelos que tão bastante sensação de saciedade; enrolados finos (hossomakis) de peixe sem acréscimo de maionese ou cream cheese; e coma sashimi a vontade!

Ah, e não se esqueça do shoyu! Ele é calórico e possui muito sódio, que causa retenção de líquidos e, consequentemente, inchaço. Uma das regras de etiqueta da culinária japonesa é não molhar absolutamente tudo no shoyu: o sushi já possui seu próprio tempero e o molho é apenas para acompanhar o sashimi.

† CULINÁRIA JAPONESA - GUIA DE CALORIAS †

Missoshiro (sopa de soja) - 60 kcal

 ENTRADAS:
Missoshiro (sopa a base de soja com tofú e legumes, esporadicamente): 60 Kcal
Sunomono (salada de pepino): 74 kcal por 250g
Harumaki (rolinho primavera):
- de Carne: 132 kcal por unidade
- de Legumes: 110 kcal por unidade
- de Queijo: 180 kcal por unidade
- de Banana: 190 kcal
Gyoza (pastel de carne de carne mista bovina/suína): 77 kcal por unidade
Tempurá (massa com legumes frita):
- Couve flor: 69 kcal por unidade
- Cenoura: 44 kcal por unidade
- Camarão: 44 61 kcal por unidade
Tofú: 70 kcal por 50g
 

Shimeji (cogumelo na manteiga) - 92 kcal

 PRATOS QUENTES:
Yakimeshi (arroz temperado com legumes e ovos): 318 kcal por 170g
Gohan (arroz japonês): 248 kcal por 170g
Shimeji refogado na manteiga (cogumelo menor): 92 kcal por porção
Shitake refogado (cogumelo maior): 92 kcal por porção
Teppan (salmão grelhado com legumes): 300 kcal por porção
Yakissoba(refogado de macarrão, carne e legumes):
- Vegetais: 95 kcal por porção
- Misto: 169 kcal por porção

SUSHIS: 

Shakemaki (salmão) - 10 kcal por unidade

 Hossomakis (enrolado fino com algas por fora):
Tekamaki (atum): 8 kcal por unidade
Neguitoromaki (atum gordo): 9 kcal por unidade
Shakemaki (salmão): 10 kcal por unidade
Keppamaki (pepino): 16 kcal por unidade
Ebimaki (camarão): 18 kcal por unidade
Kanimaki (massa de peixe): 18 kcal por unidade

Skinmaki (pele de salmão grelhada) - 22 kcal por unidade

 Uramakis (enrolado grosso com alga por dentro e coberto de gergelim): 

Uramaki de Camarão: 48 kcal por unidade
Uramaki de Kani: 48 kcal por unidade
Uramaki de Atum: 49 kcal por unidade

Uramaki de Salmão: 52 kcal por unidade
Skinmaki (pele de salmão grelhada): 22 kcal por unidade

Ebitem (camarão empanado e pepino): 49 kcal por unidade
Neguitoro (atum gordo): 50 kcal por unidade
Unagui (angula defumada): 51 kcal por unidade

Califórnia roll (kani com manga e pepino): 53 kcal por unidade
Philadelphia roll (salmão com cream cheese): 24 kcal por unidade
San Diego roll (salmão, atum e cream cheese): 60 kcal por unidade

Niguiri sushi de polvo - 38 kcal por unidade

  Niguiris (bolinho de arroz com de sashimi):
Sushi de Robalo: 30 kcal por unidade
Sushi de Polvo: 36 kcal por unidade
Sushi de Camarão: 38 kcal por unidade
Sushi de Ebi-furai (camarão empanado): 42 kcal por unidade
Sushi de Atum: 45 kcal por unidade
Sushi de Salmão: 47 kcal por unidade
Sushi de Enguia: 51 kcal por unidade

Temaki de Camarão - 107 kcal

 Temakis (enrolado em forma de cone):
Salmão: 197 kcal por unidade
Kani: 145 kcal por unidade
Califórnia: 155 kcal por unidade
Atum: 165 kcal kcal por unidade
Camarão: 107 kcal por unidade
San Diego: 195 kcal por unidade
Skin: 132 kcal por unidade
Shimeji: 191 kcal por unidade

Hot Roll - 44 kcal

 Hot Roll (enrolado coberto por massa e frito): 44 kcal por unidade
Hot Philadélfia: 90 kcal por unidade

Sashimi de Atum - 15 kcal

 SASHIMIS:
- Salmão: 15 kcal por unidade
- Branco: 19 kcal por unidade
- Atum: 15 kcal por unidade
- Linguado: 10 kcal por unidade
- Polvo: 8 kcal por unidade
- Kani: 15 kcal por unidade
- Peixe Branco: 24 kcal por unidade

Wasabi - Free!

 TEMPEROS
- Shoyu: 20 kcal/ colher de sopa
- Wasabi (pasta verde ardente): Não possui calorias
- Gengibre: Não possui calorias

SAKÊ: 133 kcal por 100 ml.

(SÓ COLOQUEI A IMAGEM DOS PRATOS MAIS LIGHTS PARA NINGUÉM PASSAR VONTADE).

† Passeio no Shopping e Más Notícias †

Meu namorado quer sabotar minha dieta, não tem outra explicação!
Vocês também às vezes tem a impressão que o mundo está contra seus esforços?

Depois do pequeno excesso de terça-feira, resolvi fazer um LF com baixas calorias.
Minha matemática é deficiente: diminui 300 kcal para compensar as 10 kcal excedidas ontem.
Sinto-me desconexa analisando friamente esses dados, mas quem passa pelos mesmos calafrios diante a balança entende meus minha soma.

Logo de manhã meu namorado avisou que os planos mudaram (novamente) e teríamos o dia só para gente. Não sabia se chorava ou ria.

Meu café da manhã foi mais leve e digestivo possível já imaginando o almoço no shopping.
Pedi uma panqueca de frango e algo estranho aconteceu: comi um pouco menos de 2/3 e senti uma ânsia enorme. Repulsa, enjoo, desgosto e não consegui terminar o prato. Isso deve ser pecado, não? Sinto vergonha em confessar, mas senti um certo alívio em todo esse asco repentino.

Voltando do passeio tive a péssima notícia a qual mudaria completamente minha tarde: minha tia-avó havia sido internada para um cateterismo que será feito nessa quinta-feira às 9h da manhã. Perdi meu chão.
Minha tia tem mais de 86 anos e essa intervenção é extremamente perigosa no estado de saúde delicado dela.

Pensei que teria um surto de compulsão pela ansiedade, tristeza, desespero. Mas comer não resolve o problema de ninguém, só cria mais um. Obriguei-me a comer mais duas fatias de abacaxi e saí para caminhar, espairecer.

Estou ainda aflita, mas o cansaço de quase 3 horas de exercício me deixou anestesiada. Sinto-me extremamente fútil contando calorias nesta hora. Amanhã um dia longo me espera desde o seu início, espero a noite poder voltar aqui e trazer ótimas notícias para mim e para todas vocês.

† DIETA DE QUARTA-FEIRA †

Café da Manhã: 2 Fatias de Abacaxi Finas (70 kcal)

Almoço: 2/3 de 1 Panqueca de Frango (120 kcal)

Café da Tarde: 1 Torrada Light (30 kcal)

Jantar: 2 Fatias de Abacaxi Finas (70 Kcal)

Calorias Ingeridas: 290 Kcal

* Perdoe-me não ter comentado hoje nos blogs e nem responder aos comentários sempre tão prestativos e carinhosos, o dia vem sendo estranho para mim. Obrigada pelo amor de todas, vocês são minha motivação e inspiração.

Beijos e mantenham o controle!
Força, Bonecas!

† Sushi Bar †

Gosto muito de programar a minha dieta. Geralmente na noite anterior já tenho programadas as refeições do dia seguinte. Acho muito mais saudável que ir beliscando ao longo das horas, quando a fome aperta. Ter horários definidos ajuda o metabolismo saber que horas ele deve se alimentar, diminuindo muito a sensação de vazio no estômago durante o dia e acelerando a queima de gordura. 

É o método mais rápido? Não, mas é o método mais seguro de se emagrecer, pois você não será tão vítima de compulsões uma vez que seu cérebro sabe que logo logo você vai se alimentar novamente, mesmo sendo uma pequena porção.

E essa minha obsessão por organizar minhas refeições e horários me pegou de surpresa nessa terça-feira a tarde. O plano era eu e meu namorado sairmos na quarta-feira para jantar, assim eu faria um dia de alimentação muito leve, me preparando para as calorias que iria ingerir a noite.

Deu tudo errado. Meu namorado, por conta de compromissos na faculdade, me avisou que sairíamos hoje e eu já havia consumido 410 kcal do meu limite calórico de 600 kcal.

 Pensei em dizer que estava numa crise de gastrite (o que é um problema recorrente meu) e não me alimentar. Porém que namorada chata eu seria me recusando a comer justamente quando o programa que ele propôs é jantar - ele merece alguém que tente acompanha-lo, mesmo sendo dentro de minhas possibilidades.

Fomos num Sushi Bar que sempre frequentamos. Não sei se vocês sabem, mas alguns sushis são pouquíssimo calóricos, deliciosos e muito saudáveis. Um hossomaki de salmão tem apenas 10 lindas calorias.
Mas não se engane acreditando que isso se aplica a toda comida japonesa: passe longe de frituras, macarrões e alguns refogados por mais "verdes" que possam parecer.

† DIETA DE TERÇA-FEIRA †

Café da Manhã: 1 Iogurte com Cereais Lights + 1 Xícara de Chá Verde (140 kcal)

Almoço: Shake Diet Way Choc. Preto (180 kcal)

Café da Tarde: 2 Torradas Lights + Chá Verde (80 kcal)

Jantar: Entradas + 3 Hossomais de Salmão + 2 Uramakis de Salmão e Shimeji + Coca Cola Zero (200 Kcal)

Calorias Ingeridas: 610 Kcal

Foi um golpe e tanto jantar justamente quando minha dieta LF estava indo tão bem. Não são tantas calorias que foram ultrapassadas, mas ainda sim ver minha alimentação na casa de 6 centenas me preocupou. Não senti remorso, vontade de miar (eu não mio) ou qualquer outra forma de punição, mas senti um certo encômodo em ter optado por fazer aquilo.

Tentarei compensar durante toda essa quarta-feira, mantendo meu nível de consumo calórico o mais baixo possível. Vou apostar em uma dieta a base de abacaxi, já que é uma fruta que eu adoro e é super leve. E é claro, muito exercício físico depois.

Beijos, bonecas! Força sempre!!!

PS: Mudei o layout do blog acho que a leitura está melhor assim. Gostaram?
Também acrescentei abas que ao longo da semana irei editando.

† (MUITO) Boas Novas e (MUITA) Chuva †

Segunda-feira saí tarde de casa para caminhar.
E caminhei 10 km. Não costumo caminhar tanto assim e não fiz isso por punição, por desespero, por conciência pesada. Fiz isso por que acho gostoso caminhar, principalmente quando a noite esta fresca, com o vento balançando os cabelos e o céu rosado da chuva, com flashs de luzes cortando-o uma vez ou outra.

Fazia alguns dias que não ia caminhar por conta do calor excessivo. Caminhar é algo que faz bem para mim, quando ponho os fones de ouvido e só existe eu e a música.

No caminho da volta para casa passei no supermercado para procurar pelo tal do Chá de 27 Ervas, não o encontrei mas encontrei-me com a balança. Ah, monstro cheio de números!
Havia prometido para mim mesma que me pesaria apenas as sextas-feiras. Não pensem que é uma forma de controle ou para não criar uma obcessão com meu peso, é apenas medo. Medo de ver que eu engordei e o meu esforço havia sido em vão.

A pisei em um pé, depois, em outro. Aí abri os olhos: 68 Kg. 68 Kg? 68 Kg!!!
Emagreci 1,5 kg em 4 dias de LF de até 600 kcal, sem exercícios físicos e com comida italiana da mamãe. Não sei como descrever como estes números me deixaram feliz. Sim, sei que ainda estou com 68 kg, mas pensar que posso perder 1,5 kg em quatro dias me renova a esperança em chegar ao Natal com minha primeira meta alcançada: 66 kg.

Senti-me tão aliviada, com a alma leve. Nem me importei com a chuva que me encharcava no caminho de volta. Estava feliz. Estava recompensada. Reencontrei minha fé.

Nós podemos controlar nosso corpo e desejos, podemos escolher que números a balança irá nos mostrar. Tudo depende de força de vontade e fé. Depende do quanto você acredita em você mesmo e a capacidade de dia após dia, nos sucessos e nos fracasos, não deixar seus objetivos escaparem de entre os seus dedos.
Somos fortes por que temos um sonho e apenas a nossa descrença ou preguiça podem nos roubar. Ninguém pode dizer que não vale a pena, ninguém pode dizer que não vai alcançar. Nós já traçamos metade do caminho, sabemos onde queremos chegar.

ACREDITEM.

† FDS, Guloseimas e Sobremesas †

Finalmente retornei a minha casa e a minha dieta.

Nunca imaginei que seria testada tão cedo quanto a minha força de vontade desde que comecei o blog.

Sábado foi aniversário de meu pai. Isso significa todas aquelas comidinhas deliciosas e calóricas que comemorações têm por tradições. Não é pouca coincidência que as palavras "comer" e "comemorar" começam tão iguais. E minha família é assim, comem na alegria e na tristeza, na saúde ou na doença.

Minha preocupação quanto ao sábado era justamente estar todo mundo junto e, consequentemente, começar a onda de comentários: "Mas só isso que vai por no prato?". Mas meu maior medo foi minha maior solução: justamente por estar todo mundo o caos foi tão grande que ninguém soube o que comi. Ou não comi.

 Senti-me vitoriosa. Não apenas por ter conseguido manter minha dieta abaixo de 600 kcal diárias, mas por ter preparado guloseimas, sobremesas e chocolates e mesmo assim ter resistido a imensa tentação que sempre me foram. Não coloquei na boca e não sinto desejo ou arrependimento por isso.

Controlei-me. E isso me deu tanto prazer como comer uma barra de chocolate inteira. Acho que estou ficando louca, oba!

Percebi que murchei nesses dois dias. Apesar de não ter me pesado, vejo isso quando olho no espelho.
Estou visivelmente mais fina, o que me rende suspiros de alívio depois de toda tensão que foi minha quinta-feira, quando me senti estranhamente inchada. Acredito que seja o chá de 27 Ervas que tomei na casa de minha mãe, se foi, posso dizer que ele não é só saboroso, mas milagroso.

Comprarei e experimentarei. Espero logo poder dividir bons resultados com vocês.

† DIETA DE SÁBADO †

Café da Manhã: 1 Iogurte com Cereais Lights + 1 Xícara de Chá Matte com Canela (160 kcal)

Almoço: 1 Panqueca de Espinafre com Queijo (160 kcal)

Café da Tarde: 1 Pêssego Pequeno (45 kcal)

Jantar: 1 fatia de Rondelli de Presunto e Queijo + Água com Gás (200 kcal)

Calorias Ingeridas: 565 Kcal

† DIETA DE DOMINGO †

Café da Manhã: 3 Torradas + 1 Xícara de Chá Branco (80 kcal)

Almoço: 1 Porção Peq. de Gnocchi + Peito de Frango Assado (280 kcal)

Café da Tarde: 1 Iogurte com Cereais Lights + 1 Xícara de Chá Matte com Canela (160 kcal)

Jantar: 1/2 Manga + Coca-Cola 0 (60 kcal)

Calorias Ingeridas: 580 Kcal

† DIETA DE SEGUNDA-FEIRA †

Café da Manhã: 1 Iogurte com Cereais Lights + 1 Xícara de Chá Verde (160 kcal)

Almoço: Shake Diet Way Choc. Branco (180 kcal)

Café da Tarde: 2 Torradas com Cream Cheese + 1 fatia de Queijo Branco + Chá Matte com Canela  (160 kcal)

Jantar: 1 Maça Cozida com Canela (70 kcal)

Calorias Ingeridas: 570 Kcal

Estou conseguindo manter minha dieta abaixo das 600 kcal diárias, embora ache que poderia diminuir esses números. Posso dizer que estou orgulhosa em não ter compulsões e não chegar a "passar fome" ou passar "vontade". Sim, bonecas, podemos emagrecer sem perder a qualidade de vida!

† Gatilhos †

Tive uma breve carreira de modelo, ou uma tentativa de carreira aos 17 anos. Essa foi a época da minha vida que a Ana realmente assumiu o controle me fazendo chegar abaixo dos 52kg mesmo tendo 1,80m de altura. Hoje olho estas fotos com repugnância. A Ana realmente tentou me matar naqueles dias.
Dias que ficaram registrados em meus músculos fracos, ligamentos subdesenvolvidos, estômago sensível, anemia constante. Ana me tornou praticamente uma inválida mas eu ainda a quero, ainda mais em momentos como o qual estou vivendo agora.

Sexta-feira fui fazer uma prova de roupas na faculdade de moda, onde participarei de um desfile. Ainda não compreendo o porque sou requisitada para eventos como esse. É obvia minha inaptidão enquanto não alcançar meus estimados 58kg. Sinto meu corpo desproporcional: meu tronco mantem-se no manequim 38, com collarbones e ribbs salientes, porém meu quadril ainda está no manequim 40/42 por conta das minhas já tão amaldiçoadas coxas e quadril largo. Não dá para ser bonita assim.

Neste desconforto em não se sentir apta como modelo, surge um convite por rede social para que o meu namorado participe de uma seleção de casting para uma agência. Ele e apenas ele. Senti-me um lixo, uma aberração. Antes sempre surgiam convites para casting, essa agora é confirmação que esse universo, definitivamente, não é mais meu.

Um sentimento de perca, revolta e remorso tomou conta de mim. Por que descuidei tanto de mim? Quando perdi o controle de minha vida? Infelizmente eu sei a resposta e um dia conto para vocês.
Estou torcendo para que meu namorado seja escolhido. De coração. Mas fico me perguntando: e eu?
Meu ego foi despedaçado e, infelizmente, eu orbito em torno dele.

Agora estou esperando a reação da família dele diante a essa novidade. Estamos juntos a mais de 2 anos e meio e desde o início percebi insinuações frequentes de que ele é bonito demais para mim ou é assim que eles querem que eu pense.

Essa foi a gota d´água para mim, meu copo transbordou e inundou toda a casa.
E por mais que eu me envergonhe disso e por mais que isso seja contraditório a minha natureza suave, tenho que admitir que é o ódio e o desejo de esfregar tudo na cara de algumas pessoas que me move adiante.

#evilporcelain

† Carta à Ana I e FDS †

† CARTA À ANA I †

Querida amiga, nos conhecemos quando eu tinha 13 ou 14 anos. E nessa época nem ao menos sabia que poderia lhe chamar por um nome. Fomos apresentadas em um daqueles dias terríveis em que o mundo faz com que você perca a fé. Eu não tinha amigas, odiava a todos com a mesma intensidade que odiava a mim.

Eu era a garota marginalizada, a estranha. Aquela que sempre leva a bolinha de papel com cuspe nos cabelos, que leva empurrões ao som da detestável melodia infantil "gorda-baleia, saco de areia...".

Éramos iguais nesse mérito: todos nos olhavam torto e cochichavam coisas obscenas a nosso respeito. Não precisou muito para que fossemos apresentadas e você, cúmplice, sussurrasse ao meu ouvido que o mundo me odiava por que eu me transformei em uma criatura repugnante: um corpo desforme, vaidades de um menino, roupas de criança, cabelos desgranhados. 
  Que amiga detestável você foi. Como ousava dizer tudo aquilo que até meus queridos pais se negavam a enxergar? Uma avalanche desmoronava sobre mim e não via para onde correr, então me deixei soterrar, aceitando o conforto da escuridão. Querida amiga, eu queria te matar.

No escuro fiquei imóvel por semanas, encasulando a aberração que eu era. Mesmo com as janelas do meu quarto fechadas, você ainda invadia minha alma para atormentar-me na cama. Sua voz era um soluço eterno: monstro, monstro, monstro...

Criei forças e encarei seus olhos amarelos: amiga me diga o porque de tanta amargura?

" Ahhh, criança! Não tenho em mim nenhuma amargura. Não vê o mundo? Ele é cruel e te devora. Não vê como está apetitosa? É um prato cheio para toda a agressividade dos jovens! São idiotas assim que eles procuram para fazer a próxima piada sem se importar o quanto tudo isso dói em você. É uma porca gorda e eles estão ansiosos para petiscar você na próxima ceia. E o que você faz? Sente dó de si enquanto chora e toma sorvetes. Por quanto tempo será a vítima do mundo? Por quanto tempo deixará que eles tenham o controle de sua vida?".

Ana me despertou naquele momento, me arrancando pelos cabelos da cama, escancarando todas as janelas. Começava uma revolução. 

Te amo, minha odiável amiga.

† Porcelain †

Espero que tenham gostado da crônica. Quero fazer uma pequena série autobiográfica falando sobre mim e minha longa história com a Ana. Acredito que alguns possam se identificar.

 

Agora a parte dois do post ;) 

Não sei se amo ou odeio os fins de semana. Posso passar mais tempo com meu amor e temos certamente programas mais interessantes, como cinema, viagens e barzinhos. Mas todos esses programas envolvem algo em comum: Comida. Muita Comida. Continentes de Comida.

Obviamente meu namorado não sabe sobre a Ana e estou certa que isso o zangaria como a qualquer um que nos ame. Tento disfarçar acompanhando-o no junkfood nestes dias mas sei que isto é o que atrasa o resultado de meus muitos esforços. Esta é minha encruzilhada.

Como não bastasse a vigilância do amado, sábado foi o aniversário do meu pai, o que inclui voltar a casa da minha querida e gulosa família. Riam da tragédia alheia: minha mãe é doceira. Estou agora trancafiada no paraíso dos confeitos de chocolate. Tirem-me daqui! Nunca precisei de tanto controle e distração.

FORÇA PORCELAIN.

* Estou viajando, essa é uma publicação agendada.